업소용 화구, 업소용 버너 홍탄버너

울릉도물회횟집 경북 구미시 신시로16길 45 울릉도물회횟집 054-454-0090 14:00~17:00 브레이크타임 구미 시청 인근에 있는 #울릉로물회횟집 이에요. 점심영업은 4월초부터 ~9월초까지 물회라고 하네요. 숙성회 전문점으로 1~2시간전에 예약은 필수! 바로 드셔도 좋지만 1~2시간전에 예약해서 드시면 더 좋다고 하네요 ㅎㅎㅎ ​ ​ 농림축산식품부제공 안심식당으로 지정된 곳이라고 하니 더 믿음이 가죠?^^ #안심식당 은 '덜어먹기 가능한 도구 비치・제공', '위생적 수저관리' , '종사자마스크 착용'을 준수하는 곳으로 소재지 지자체의 인증을 받은 음식점 입니다. ​ ​ ​ #울릉도횟집 #구미시청 인근에 위치해 있어 회식장소로도 좋고 모임도 많은거 같더라구요~ ​ 그렇다보니 매일 화구 사용이 많다..

배부름식당 대구 남구 양지남길 6 053-655-0098 영업시간 10:00 - 21:00 ​ -정기휴무 (매달 1, 2번째 일요일) - 넷째 화요일 휴무 여기는 대구 남구에 위치한 배부름 식당이에요~ 식당 이름이 귀여운거 같아요 ㅎㅎ #배부름식당 #한정식 식당 답게 맛있는 메뉴가 많았어요^^ 흑태찜,코다리찜 전문이라고 하네요. 식당내부모습도 깔끔하죠?^^ 소품들도 아기자기 한 모습입니다.^^ 예전물건 미니어쳐 귀여워서 저도 갖고 싶어졌어요 ㅎㅎ ​ ​ 주방들어가는 입구 모습 행복을 요리하는 곳이라고 써있네요^^ 저희도 행복을 요리하는곳으로 들어가보았습니다. ​ 매일 상당시간 화구를 사용하다보니 화구 상태가 엉망이었어요. 간택기안에도 녹슬고 그을음도 상당히 많아서 먼저 간택기 안에 오랜시간 동안 쌓인 그..

화원돼지국밥 대구 남구 명덕시장길 58 053-654-1235 매주 일요일 정기휴무 ​ #화원돼지국밥#영대병원맛집#돼지국밥맛집#대구맛집#대명동맛집 ​ ​ 대구에는 대표적인 맛있는 음식이 많죠? 국밥하면 부산을 떠올리는 분들도 많으실텐데. 대구에도 유명한 돼지국밥집이 많아요~ 그 중에서도 20년전통을 자랑하는 #화원돼지국밥 영대병원 네거리 #명덕시장 쪽에 위치해 있어요. ​ ​ 사장님이 오래 식당을 운영하시고 계시고 또 불을 오래 사용하시다 보니 화구가 상당히 노후되어 있었어요. ​ 사장님도 바쁘셔서 화력이 약해 고민을 하시면서도 어디꺼가 좋은지. 어떤걸 바꿔야하는지 또 화구만 바꿔도 되는지 모르시고계셨는데 저희 #홍탄버너를 보자 마자 너무 마음에 들어하시면서 바로 설치를 하셨어요^^ ​ ​ 먼저 오래 사..

#식당주방화구 얼마나 사용하시고 계신가요? ​ 평소 #식당주방 에서 제일 많이 사용하는 화구(버너) ​ 지금 한번 확인해보세요. ​ 얼마나 오래되었는지, 화구가 막혀서 화력이 약해서 음식이 빨리 안끓고 있는지.. 주변에 그을음이 쌓여 있지는 않은지. ​ ​ 기름때, 음식물이 넘쳐 흘러 막히고 그을음이 쌓여 있는 화구 발견하셨나요? ​ 요리 중에 발생되는 미세먼지, 유해가스가 건강을 위협하고 있습니다. ​ 이럴때 주방화구가 제기능을 할 수 있도록 초고화력 막힘없는 화구로 교체 하세요! ​ ​ ​ 막히고 그을음이 생긴 화구 더이상 힘들게 청소하지 마세요. ​ ​ ​ 초고화력 막힘없는 홍탄버너 로 교체하세요. ​ 기존버너와 비교불가!! ​ 국내최초 분리형 불탑장착 특허출원! ​ 프리미엄 홍탄버너 ​ ​ ​ ​..

출처: 경향신문 ‘여성 폐암’ 원인 중 하나는 ‘주방’ https://www.khan.co.kr/life/health/article/202301062153005 [의술인술]‘여성 폐암’ 원인 중 하나는 ‘주방’ 직원 식당에서 조리사로 일하는 47세 여성이 수개월 전부터 숨이 조금씩 차고 기침이 나더니 피... www.khan.co.kr ​ 직원 식당에서 조리사로 일하는 47세 여성이 수개월 전부터 숨이 조금씩 차고 기침이 나더니 피가 섞인 가래가 나와 병원을 방문하여 검사한 결과 폐암 진단을 받았다. 이 여성은 담배를 피운 적이 없고 가족 중에서 흡연자가 없어 폐암 진단을 전혀 예상하지 못했다. ​ 2020년 국가암등록통계를 보면, 2020년 많이 발생한 암은 갑상샘암, 폐암, 대장암 순이었다. 남자는 ..

홍탄버너 상판의 장점은? ​ 1. 상판 홈이 커서 청소가 간편합니다. ​ 2. 상판홈이 크게 뚫려 있어 큰 용기를 올려 놓아도 공기의 흐림이 원활해서 강력한화력을 전달합니다. ​ 3. 동원만의 기술로 상판 높이 즉 불과 용기 사이의 최상의 타점을 과학적으로 적용하여 조리시간이 단축됩니다. ​ 4. 가스불이 기존석쇠(줄석쇠)는 직접 달구어 비효율적이나, 홍탄버너 상판은 부식이 빨리 발생하지 않으며, 외부링이 내부불(열기)를 모아 가열하여 빨리 끓어 가스비 절감효과가 있습니다. ​ ​ 홍탄버너 상판은 가운데가 분리되어 있어 용기에 불이 직접 닿아 열전도율이 높아요. 열전도율이 높아지니 가스비 절감 효과!! ​ 공간이 넓어 공기 유입이 좋아​ 화력이 좋아지고 불과 용기의 타점을 최적화!! 물 끓이는 시간 최소..

요즘 전국에서 홍탄버너를 찾아주시는 곳이 많아졌어요~ ​ 날씨가 더워진 만큼 홍탄버너의 인기도 후끈후끈~~ ​ 오늘은 울산과 경주에 다녀왔어요~ ​ 먼저 대게집 ㅎㅎ 대게 참 좋아하는데 말이죠 ㅎㅎ ​ 대게 뿐아니라 킹크랩,랍스타, 모듬회,물회 등 여러 맛있는 메뉴가 많아요~ ​ ​ 역시나 맛집 답게 평일임에도 불구하고 손님들이 많았습니다. 일단 저희는 일을 하러 왔기에 주방으로 출동~~ ​ 많은 화구(버너)를 사용하고 계셨는데 불 사용이 많다보니 그을음, 그리고 음식물이 넘쳐서 화구가 막혀 있었고 녹슨 부분도 많았어요~ 이제 본격적으로 홍탄버너로 교체 해보겠습니다. ​ 홍탄버너 1열 화구와 2열화구로 교체설치 완료!! 불 보이시죠? 파란불!! 그리고 평면으로 되어 음식물이 막혀도 걱정없는 홍탄버너!! ..

출처: 뉴스프리존 박종률기자 https://www.newsfreezone.co.kr/news/articleView.html?idxno=474191 경산시, 주방환경개선사업 본격 추진 - 뉴스프리존 [경북=뉴스프리존]박종률 기자= 경북 경산시는 식품접객업소 위생수준 향상 및 안전한 먹거리 제공을 위해 \'주방환경개선사업\'을 본격 추진한다고 1일 밝혔다.올해는 휴게음식점까지 지원범위를 확대해 영업신... www.newsfreezone.co.kr ​ 경산시, 주방환경개선사업 본격 추진 ​ [경북=뉴스프리존]박종률 기자= 경북 경산시는 식품접객업소 위생수준 향상 및 안전한 먹거리 제공을 위해 '주방환경개선사업'을 본격 추진한다고 1일 밝혔다. ​ ​ 경산시가 '주방환경개선사업'을 본격 추진한다.(사진=경산시)..

식당, 음식점, 구내식당, 직원식당 등 식당에서 많이 일하는 사장님, 그리고 종사자 분들 하루 종일 머무는 주방!! 조금 더 쾌적하고 안전하게 건강을 챙기면서 일을 하셔야 겠죠? ​ 많은 음식들이 한꺼번에 조리되고 장시간 사용하는 가스불로 인해 각종 그을음이 발생하여 그을음 가루가 쌓이고 음식물이 막혀 화력도 약해지고 유해가스가 나와 건강을 위협하죠? ​ 그런데 그냥 아직 쓸만하다고 생각하고, 대충청소해서 또 사용하는 분들이 많으신데요 ㅠㅠ ​ 건강을 위협하는 주방환경~ 이제 개선해야 되지 않겟어요? ​ 간택기는 그대로 두시고 버너(화구)만 교체하셔도 되니 부담갖지 말고 오래된 화구 교체하세요~ 초강력화력(분리형불탑) 분리형불탑 동원만의 특허받은 기술로 불꽃을 모아 초강력한 화력을 발휘하는 신기술입니다...