화원돼지국밥
대구 남구 명덕시장길 58
053-654-1235
매주 일요일 정기휴무
#화원돼지국밥#영대병원맛집#돼지국밥맛집#대구맛집#대명동맛집
대구에는 대표적인 맛있는 음식이 많죠?
국밥하면 부산을 떠올리는 분들도 많으실텐데.
대구에도 유명한 돼지국밥집이 많아요~
그 중에서도 20년전통을 자랑하는 #화원돼지국밥
영대병원 네거리 #명덕시장 쪽에 위치해 있어요.
사장님이 오래 식당을 운영하시고 계시고
또 불을 오래 사용하시다 보니
화구가 상당히 노후되어 있었어요.
사장님도 바쁘셔서
화력이 약해 고민을 하시면서도
어디꺼가 좋은지.
어떤걸 바꿔야하는지
또 화구만 바꿔도 되는지
모르시고계셨는데 저희 #홍탄버너를 보자 마자
너무 마음에 들어하시면서 바로 설치를 하셨어요^^
먼저 오래 사용하시다 보니
간택기 안에 그을음이 상당히 많이 쌓여있었어요.
이처럼 오래 사용하시다보면
화구도 막히고 그을음도 쌓여 주방환경에도 건강에도 상당히
좋지 않아요.
먼저 홍탄버너로 교체하기 전
그을음이 쌓인거 부터 제거해 드리는 작업을 했습니다.
그을음 제거 작업 후 홍탄버너설치완료!!
그냥 눈으로만 봐도
화력 상당히 좋아 보이죠?
사장님도 그 동안 화력이 약해 고민하셨는데
설치하자 마자 한번 해보시더니
화력이 너무 좋아졌다고 만족하셨어요~
그리고 이제 #화구청소 도 힘들게
안해도 된다며 좋아 하셨어요^^
오늘은 일하러 방문하였지만
다음에는 맛있는 국밥먹으로 다시 방문하겠습니다.
그때는
저희 #홍탄버너 로 끓인 국밥을 먹을수 있겠네요^^
특히 요즘같은 여름철에는
주방온도가 상당하죠?
가만히 있어도 더운데
냉방기 가동도 힘든 주방에서
하루종일 육수 끓이고
음식하고
이런 상황에서 화력까지 약하다면
얼마나 힘드시겠어요?
화력이 좋아지면 빨리 조리되서
주방에 머무는 시간도 줄어들고
가스비도 절감하고~
이런데도
홍탄버너로 교체 안할 이유가 있나요?
기존버너와 비교불가!
프리미엄 홍탄버너!!
