업소용 화구, 업소용 버너 홍탄버너

장시간 식당(음식점) 주방에서 일을 하다보면 두통도 생기고 냄새로 인해 속도 좋지 않았던 경험 많으실텐요. ​ 이게 다 화구, 노후된 화구로 인해 그을음이 생기고 유해가스가 발생해서 입니다. ​ 그런데 많은 식당사장님들이 이런 사실을 제대로 인지 하지 못하시고 계속 그대로 사용하고 계시죠? ​​ 저희가 식당들을 다녀보면 그을음도 상당히 많이 쌓여있고 또한 막힘이 심해 화력도 약하고 위생적으로도 보기 힘든것들이 많았어요 ㅠㅠ ​ 화구(버너)교체 어렵지 않으니 지금 당장 주방화구 바꿔보세요. ​ ​ ​ ​ 막힘이 있을때 마다 힘들게 청소하시고 청소해도 딱 잠깐 그때뿐이고.... ​ 그런데도 하루하루 바쁘게 일하시다 보니 계속 그냥 사용하시거나 바꾸고 싶어도 방법을 몰라 못바꾸신분들도 계셨어요. ​ 어떤 사장..

​ ​ 화구 주변에 그을음이 쌓여 있진 않은가요? ​ ​ ​ ​ #홍탄버너 는 이런걱정 없어요. 화력이 좋아 빨리 끓어 조리시간 단축. 음식물이 끓어 넘쳐도 불이 꺼지지 않고, 또한 음식물이 흘러 넘쳐도 염공(불구멍)이 없어 화구 막힘 걱정이 없어요. ​ ​ #업소용화구#업소용버너#업소용가스렌지#업소용간택기화구 ​ #업소용화구#업소용버너#업소용가스렌지#간택기화구 ​ #화구 오래 사용하시다보면 화구도 막히고 그을음도 쌓여 주방환경에도 건강에도 상당히 좋지 않아요. ​ 아무거나 바꾸시지 말고 비교해보고 잘 선택해주세요, ​ 하루 종일 머무는 주방... 건강과 주방환경 그리고 무엇보다 화력좋은 막힘없는화구로 #회전율높은주방 을 만들기 위해서는 #업소용화구 무엇보다 제일 중요합니다. ​ ​ ​ 화력이 좋아 빨리..

소담뜰한정식 경북 구미시 송정대로 12 054-457-8644 15:00~16:50 브레이크타임 #소담뜰#퓨전한정식 ​ ​ 구미에 위치해있는 퓨전 한정식 #소담뜰 이에요. 룸도 있고 가성비가 좋아 인기가 많다고 하더라구요. ​ 소담뜰 한상, 소담뜰 특상, 소담뜰 골드 3가지 코스가 있어요. 그리고 코스요리말고도 대구탕,아구탕 등 탕종류도 있으니 가볍게 식사하기도 좋은 #소담뜰 입니다. ​ 가족들이나 모임 장소로도 좋은 소담뜰 이네요. ​ ​ 일단 저희는 주방으로 들어가보았습니다. 많은 손님들도 주방이 정신없었는데요 잠깐 브레이크 타임에 저희가 #화구교체 를 하기 위해 방문했어요. ​ 보이시나요? 그을음이 쌓여서 #간택기 도 엉망이었고 #화구 도 오래되기도 했고 또 녹슬고 그을음, 그리고 음식물 등이 막혀..

홍탄버너 상판의 장점은? ​ 1. 상판 홈이 커서 청소가 간편합니다. ​ 2. 상판홈이 크게 뚫려 있어 큰 용기를 올려 놓아도 공기의 흐림이 원활해서 강력한화력을 전달합니다. ​ 3. 동원만의 기술로 상판 높이 즉 불과 용기 사이의 최상의 타점을 과학적으로 적용하여 조리시간이 단축됩니다. ​ 4. 가스불이 기존석쇠(줄석쇠)는 직접 달구어 비효율적이나, 홍탄버너 상판은 부식이 빨리 발생하지 않으며, 외부링이 내부불(열기)를 모아 가열하여 빨리 끓어 가스비 절감효과가 있습니다. ​ ​ 홍탄버너 상판은 가운데가 분리되어 있어 용기에 불이 직접 닿아 열전도율이 높아요. 열전도율이 높아지니 가스비 절감 효과!! ​ 공간이 넓어 공기 유입이 좋아​ 화력이 좋아지고 불과 용기의 타점을 최적화!! 물 끓이는 시간 최소..